Les drôles de dames aux fourneaux

 

 

 

 

Ingrédients

·         100gr de blanc de poulet (130)

·         100gr de farine (360)

·         2 œufs (180)

·         75ml de lait (35)

·         50gr d’emmental (160)

·         100gr de tomates cerise (20)

·         1cc de curry

·         Sel, poivre

·         ½ cc de levure chimique

 

Préparation

Dans une poêle faire revenir le blanc de poulet et réserver

Faire préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger farine, levure, curry, sel, poivre, œufs, lait, emmenthal et tomates cerise

Couper le blanc de poulet en petits morceaux et l’incorporer à la préparation

Verser dans un moule à cake et enfourner pour 30 minutes

 

Se déguste aussi bien chaud que froid avec une salade composée....

 

Lisa

Ingrédients ( 4 personnes)

- 70g de beurre

- 1 oeuf

- qq gouttes d'essence de vanille

- 150g de farine

- 100g de chocolat noir

- 1 cc de levure chimique

- 1 cc de sel

 

1/ Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 70g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf, la vanille et mélanger

2/Ajouter la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux

3/Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la grille de votre four, y former les cookies ( bien les espacer)

4/Cuire entre 10 et 15 min à 180°

 

Avis : A la maison, on les aime croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur, tout se joue à la cuisson. Pour moi c'est env 12 min

 

 

                                                                              Maggy

Ingrédients :

 

Pour le gâteau

1 bte de poires au sirop ou 4-5 poires (ou 4-5 pommes)

150 g de farine

100 g de sucre en poudre

3 œufs

10 cl de lait

3 c. à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

extrait naturel de vanille liquide

 

Pour le glaçage :

80 g de beurre

1 œuf

3 c. à soupe de sucre en poudre

 

Préparation :

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Dans un saladier, mettez le sucre, les jaunes. Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation blanchisse et mousse.

Incorporez en alternance « la farine et la levure » avec « le lait, la vanille et l'huile ».

Battre les blancs en neige et les incorporez au premier mélange.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Couper la moitié des poires en petits dés et les incorporez à la pâte. L'autre moitié en lamelles.

 

Versez la pâte dans un moule, préalablement beurré et fariné. Disposez les lamelles de poires sur le dessus

 

Enfournez et faites cuire 30 min.

 

Pour le glaçage : faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu.

 

Au bout des 30 min de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation à la surface. Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20 min. Laissez refroidir la gâteau dans le moule.

 

Avis : c'est LE gâteau aux fruits à la maison

 

Didine